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五种蔬菜生吃 能最大极限吸收维生素

时间:2017年12月18日 来源:/

  1、黄瓜 
  黄瓜富含维生素C、维生素B族及许多微量矿物质,它所含的营养成分丰厚,生吃口感洪亮爽口。从营养学视点动身,黄瓜皮所含营养素丰厚,应当保存生吃。但为了防止农药残留对人体的损伤,黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根,要坚持黄瓜的完好,避免营养素在泡的过程中从切面丢失。别的,凉拌菜应现做现吃,不要做好后长时间放置,这样也会促进维生素丢失。
   2、西红柿   西红柿中维生素A较丰厚,维生素a对视力维护及肌肤晒后修正有优点。凉拌西红柿不撒糖非常好,不然甜味能够影响胃口。肥胖者、糖尿患者、高血压患者都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。
   3、柿子椒或尖椒   辣椒是一切蔬菜中维生素c含量最丰厚的食物。维生素c可进步人体免疫力,协助抵挡各种疾病。夏天大家简单热感冒,并且常常外出,触摸外界环境多了,感染病毒的时机也增多,所以需求进步本身免疫力。 
  4、芹菜   芹菜富含粗纤维、钾、维生素b2、维生素pp(也叫尼克酸)等成分。天气炎热,大家易上火,形成大便枯燥。一起,天热时大家失水多,简单形成钠钾失衡。芹菜可协助大家润肠通便,调理钠钾平衡。维生素pp对人的肌肤、神经系统和胃口都有影响,若是人体缺少维生素b2,就简单导致疲惫乏力和口腔溃疡。芹菜叶所含的营养素比茎多,弃之可惜,可焯一下凉拌吃。
   5、大白菜   大白菜中膳食纤维和维生素a含量高,阳光扎眼的夏日多吃新鲜的大白菜,对护眼、养颜有利。
   德州孟氏蔬菜公司温馨提示:这五种蔬菜生吃最有用,这样能够让身体最大极限的吸收其间的维生素,会更利于身体的安康,喜爱这些食物的人今后能够改生吃哦,不过生吃之前一定要洗净。

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